연말 모임겸 다녀온 레스토랑 후기 이제 올립니다.
연말에 약속잡기 너무 힘든데, 캐치테이블로 예약되서 이곳으로 별 기대없이 갔지만
꽤나 음식 퀄리티가 괜찮았어요.
1. 에피타이저 - 연어 뭐시기였는데, 양은 굉장히 적지만 처음 먹어본 맛이었습니다.
(피자 아님)
연어 색이 주황이 아니고 빨간 색이라서, 이게 뭘까?하면서 먹었는데 맛있었습니다.
![바리에가타, 신논현 데이트, 신논현 맛집](https://blog.kakaocdn.net/dn/TkPFL/btsFGRVUTIU/q8LIhI5zvs2jQXBiNHmV00/img.png)
2. 포르치니 뇨끼
포르치니 버섯을 이용한 크림소스와 허브오일이 곁들여진 구운 뇨끼라고 설명되어있네요.
개인적으로 이날 먹은 요리 중 top3 안에 드는 요리였습니다.
![바리에가타, 신논현 데이트, 신논현 맛집](https://blog.kakaocdn.net/dn/nBVEd/btsFEgiN1FP/WIg4xdNGBDPQDyvl7GmKg0/img.png)
3. 보따르가 봉골레 링귀니 파스타
동죽, 백합, 올리브오일,마늘로 맛을 낸 봉골레 파스타 위에 어란을 갈아올린 링귀니 오일 파스타라고 설명되어있는데
생각보다는 흔한 오일 파스타맛이었습니다.
다만 해감이 잘 되어있는 점이 마음에 들었습니다.
![바리에가타, 신논현 데이트, 신논현 맛집](https://blog.kakaocdn.net/dn/b0hmBd/btsFHqX4Nxs/mkh8qTRokYcReiOFqk8dc1/img.png)
4. 단새우 로제 딸리아딸레 파스타
비스크와 크림이 만난 로제소스 위에 단새우가 올려진 딸리아딸레 파스타
일단 새우맛이 별로 느껴지지 않았습니다. 생 단새우였는데, 로제 크림이 너무 쎄서 맛이 거의 안느껴지는게 아쉬웠습니다.
나름 이 레스토랑에 시크니처 메뉴라는데 생각보다 별로여서 실망.
다시 가도 이 메뉴는 안시킬 것 같아요
![바리에가타, 신논현 데이트, 신논현 맛집](https://blog.kakaocdn.net/dn/dTvAJI/btsFDyRhckM/HBw1rfkh5r2ycoaoFXObO1/img.png)
5. 블랙트러플 화이트크림 라수 파스타
6시간 끓인 화이트라구와 큶, 치즈가 만난 파스타위에 트러플이 뿌려진 파스타
트러플을 이렇게 생으로 많이 뿌려주는 곳이 많지 않은 점을 고려할 때, 이 메뉴는 다른 메뉴 혹은 다른 파스타 레스토랑대비 차별점이 있습니다.
화이트라구 향이 다만 트러플에 너무 묻히는 경향이 있었습니다.
전반적으로 여기는 밸런스 조절은 실패한게 아닐지..
![바리에가타, 신논현 데이트, 신논현 맛집](https://blog.kakaocdn.net/dn/boH0DN/btsFDFJBUUH/91g8AEY8EK0gKsl4FEB6Ak/img.png)
6. 홍새우 토마토 리조또
마스카포네 크림과 홍새우구이가 올라간 토마토 리조또
토마토 맛과 향이 너무 쎄서 여기도 새우 맛이 많이 묻히더라구요.
첫 맛은 신선했지만, 계속 먹으면 결국은 토마토 맛만 남는..
![바리에가타, 신논현 데이트, 신논현 맛집](https://blog.kakaocdn.net/dn/bvihYL/btsFF1q9BUz/Q44sxEGziyKHa7SpOzMi0K/img.png)
7. 결론
분위기 : ★ ★ ★ ★
맛 : ★★★ ☆ (괜찮은 메뉴도 있지만, 밸런스가 무너진 메뉴도 있어서)
위치 : ★★
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